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写扬州特产蛋炒饭的400字作文

来源:未知 编辑:admin 时间:2018-12-22

  。蛋炒饭的做法传入扬州后,经历代淮扬名厨的不断创新,成了最具特色的风味名吃——扬州炒饭。扬州炒饭可以说是家喻户晓,它不光是扬州本地人家庭饭桌上最常见的,即便我们出去旅游时也经常在全国各地的餐馆里见到它的身影,不过,味道最正宗的还得算扬州师傅做的。在扬州几乎人人都会做扬州炒饭,我的妈妈也是一个做扬州炒饭的好手,我最喜欢吃她做的炒饭了。今天我决定要和她学一学做炒饭,在妈妈的指导下,我开始手忙脚乱的开始了,先是把黄瓜、胡萝卜、香菇等食材洗干净,再把胡萝卜和黄瓜切成丁,“哎呀!我不会呀!黄瓜怎么切成丁呢?”,于是我向妈妈求助,请她给我做个示范,只见她把黄瓜放在砧板上,麻利地先横着切一刀,再竖着把它切成均匀的小块。我学着她的样子开始切,呼,总算好了,还好没出什么乱子。接着就是炒了,先倒少许油,然后依次加入鸡蛋、米饭、黄瓜丁、牛肉丁和胡萝卜丁反复翻炒,最后在起锅时撒上一点葱花和味精,哇哦!一盘炒饭就做好了。这盘炒饭可真漂亮:金灿灿的米饭、黄橙橙的鸡蛋,黄瓜丁、胡萝卜丁、牛肉丁星罗棋布,让我垂涎三尺。香气扑鼻而来,那香气使让我不由自主地伸出筷子,迫不及待地狼吞虎咽起来。啊!太美味了!这盘炒饭虽不如饭店大厨烹饪的那么美味,但却是我亲手做的,吃起来格外的香呢!不要羡慕我的口福,快动手吧!你也能炒出一盘色、香、味俱全的扬州炒饭的……

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